白虾哪种虾好吃(黑虎虾和南美白对虾哪种好吃)
美味来自厄瓜多尔——个肥体大，肉质鲜美
厄瓜多尔白虾从养虾大国厄瓜多尔原装进口，在捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重，然后快速冷冻（即活冻），15分钟就冷冻到-55℃，使送到您手中的白虾，其鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差。
尽管厄瓜多尔出产的南美白对虾初看其貌不扬，外观上和其他的对虾比起来没有太大区别，但它的口感是国内养殖的南美白虾所无法比拟的，味道要鲜甜得多，原因是给虾带来甜味的甘氨酸及带来鲜味的天门冬氨酸、谷氨酸等营养物质的含量更高。
单只活冻 时时新鲜、原装进口 性价比高
4斤装的厄瓜多尔白虾大约在80-100尾，一次解冻吃不完怎么办？完全不用担心，厄瓜多尔白虾采取了单只活冻的高规格冷冻方式，每一只活虾捕捞后，采用快速汽冻后装箱，这样送到家的整盒虾都是一只只独立冷冻，想吃几只解冻几只，完全不用担心反复解冻带来的品质损耗。每只虾身长约8-10厘米，比同价格的国产更大更肥，口感也与鲜虾无差别！
厄瓜多尔白虾的解冻方法
空气解冻法：食用前的晚上将白虾从冷冻室取出放入冷藏室（0-4℃），第二天早上食用，这样解冻的产品质量高，对白虾的营养成分和口感影响小，但是此法耗时较长。
流水解冻法：如果急需食用，可以把白虾用容器或食品袋密封起来，用流水快速解冻，这样可以缩短解冻时间，但需要注意的是，不能直接将白虾倒入水里解冻，这样会造成虾的营养大量流失，同时影响口感。
厄瓜多尔虾的烹饪方法：
一、白焯厄瓜多尔白对虾
1、特点：品尝来自南美洲的原味，虾肉饱满，口感嫩，味道非常鲜美，有甜味，是最简单的做法，最好吃的做法。
2、原辅料：厄瓜多尔白对虾250克，蒜3粒，葱花、姜、香菜、盐、料酒适量，美味鲜酱油2茶匙，麻油少许。
3、烹制：虾自然解冻后冷水冲洗干净；剪刀剪去虾须，抽虾线；准备烧水过程中将蒜容、葱末、香菜末、酱油、麻油全部混合调好；锅中煮开水，到下虾，放入姜片和少许盐，煮至变全部红色，滴少许料酒，再煮2-3分钟即可捞出装盘；粘着酱料吃。
二、油焖大虾的做法：
1、将厄瓜多尔虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
