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红茶怎么喝?像绿茶一样直接冲泡?

发布于:2020-11-10 被浏览:3840次

大多数人用玻璃冲泡绿茶,这是最常见、最适合冲泡绿茶的方式。另外,盖碗和茶壶也可以用来冲泡绿茶,但是盖碗适合于高档绿茶和中档绿茶,而茶壶一般用来冲泡粗糙的低档绿茶。

这是因为两者结构不同。首先,用碗煮汤很方便。其次,用碗冲泡方便我们观察绿茶在水中的情况,以便我们观察绿茶的颜色变化,及时闻到香气。

最重要的是,造碗可以快速散热,所以不能闷死绿茶。绿茶怕无聊,所以玻璃杯和碗都有散热快的特点。而低档绿茶则比较粗糙,相对不怕无聊,可以用茶壶冲泡。茶壶透气性好,能吸收茶汁。泡茶不容易有异味。茶壶是用来泡茶的。

但是大多数人直接用玻璃泡绿茶,因为方便,观赏价值高。那么问题来了,红茶可以像绿茶一样直接冲泡吗?其实两种酿造方法是有区别的。

绿茶是非发酵茶,红茶是全发酵茶,两者有明显区别。首先,绿茶给人的感觉是清汤碧水,而红茶的汤色是深红色和棕色。绿茶的香气给人一种清香、柔和、口感清新的感觉,而红茶的香气浓郁,口感醇厚。至于茶叶的颜色,就比较明显了。冲泡的水温也不一样。绿茶的水温约为85度,红茶的水温为95至100度。

那么做红茶一般选择什么茶具呢?一般用玻璃茶具,瓷茶具,茶壶。也就是说,可以用眼镜,盖碗,茶壶,或者瓷壶。因为红茶种类繁多,不同种类要用不同的茶具,不同的冲泡方法。

中国的红茶主要分为种族红茶、功夫红茶和红碎茶。

种族红茶分为正山种族和外山种族

功夫茶:祁宏功夫茶、滇红功夫茶、昭平功夫茶、川红功夫茶、政和功夫茶、谭洋功夫茶、柏林功夫茶等。

碎红茶是碎茶,如袋泡茶,一般用杯子冲泡。如果是很嫩的红茶,可以像绿茶一样泡在玻璃杯里。如果是普通或浓稠的红茶,可以用盖碗冲泡,也可以用功夫茶冲泡。

红茶也适合盖碗。可以说捂碗是一个多才多艺的存在,无论是绿茶还是白茶,还是红茶还是红茶,都很适合。捂碗可以让我们清楚的看到茶的各种表现,比如香气、汤色、叶底等。很适合用茶壶泡功夫红茶。茶壶是制作功夫红茶的常用茶具,可以使茶汤更浓更滑。

总之,如果是嫩红茶,也可以像绿茶一样直接冲泡。不过大部分红茶都是用功夫茶冲泡的,可以用茶壶、玻璃壶、瓷壶或者盖碗。如果是茶包,就准备一个杯子。有人用漂流杯泡红茶,比较简单,适合办公室喝。其实红茶也可以煮,煮红茶也是不错的选择。

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标签: 红茶 绿茶 盖碗