买新锅要做的三件事
我买了一个新茶壶。
带着喜悦,
我甚至不知道下一步该怎么办。
我今天会给你提供一份茶壶的使用清单。
请检查一下!
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一个
检查锅
买了新锅之后,首先要经过验锅整理的程序。
新买的茶壶,先检查壶盖和壶嘴是否一致,毛孔是否堵塞,壶嘴出水是否通畅,壶身、壶底、壶壁是否有泥屑残留。
仿古紫砂茶壶
如果发现泥屑残留并堵塞,应使用木材或竹子材料将其清除。内外刷洗,彻底清除锅内残留的沙粒。
2
装有开水的水壶
新锅在使用前需要处理。这个过程叫做开锅。网上流传着很多“神秘”的开锅方法,大多只是噱头,其实没那么复杂。
威尊锅
其实当地人开锅很简单。将干净的开水倒入用干净冷水内外洗净的锅中,用“闷”盖10分钟左右。
铁架
空水后将干净的开水倒入锅中,然后放入适量茶叶,用“闷”盖10分钟左右,倒出即可。做完这两点,就可以正常用来泡茶了。
三
养壶
新锅打开后就可以正式使用了,提锅的过程要长得多,需要耐心(品茶过程中一定要提锅,品茶过程中不要品茶)。
威尊锅
一个教养好的壶,应该是“暗淡”的颜色,光泽应该是“内敛”的,就像一个谦谦君子,端庄稳重。
仿古紫砂茶壶
泡茶时,可以将茶汤倒在茶壶上,这样茶汤很容易被茶壶的热量蒸发,被茶壶表面吸收。
还可以每天用壶中的茶渣清洗茶壶,既可以擦去壶体上的茶渍痕迹,又可以使壶体光滑有光泽。
仿古
随着茶汁经过长时间的洗涤,茶壶会变得更加柔软美观,被称为“茶汤栽培壶”。
茶渍会堆积在壶体表面,需要用提壶刷或软牙刷轻轻刷壶体表面,保持清洁。
古董(紫泥)
这样擦洗久了,锅的表面会有一层哑光,叫做“铜锈”。这种哑光不会因为高温高压洗涤而褪色,非常优雅。
养盆要“养”,不要急功近利。只有保持罐子干净,我们才能在高品格养出好罐子。
看完点个“在看”支持下小瑞