从茶书中选购茶叶的第一标准是什么？
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《茶道：从喝茶到懂茶（汉竹）》 选摘：
茶的好坏最终还是要看你的嘴，所以你应该买适合自己口味的茶。可以说，口感好是买茶的前提和第一标准。
我们首先确定要购买的茶叶类别，然后从色、香、味、形四个方面来判断茶叶的品质，选择适合自己的茶叶。然而，许多人没有评价茶的专业知识。一般来说，好茶通常口感清爽，不苦，香气持久。有了这么简单的买茶标准，选茶就没那么难了。
茶越贵越好吗？
茶叶的质量不一定和价格有关。一般来说，同一种茶，价格越高，品质和档次越高。每年茶叶价格一般受市场供求关系影响，人工商业投机、成本等其他因素也会影响茶叶价格。因此，我们不能完全根据茶叶的价格来判断茶叶的质量。
新茶一定比老茶好吗？
新茶是相对老茶而言的。通常我们把当年摘的茶叫新茶，把当年没摘的茶叫老茶。
大多数情况下，新茶的品质比老茶好，尤其是绿茶；但对于某些茶来说，陈年茶的品质要比新茶好，比如普洱茶、武夷岩茶。陈年茶更香更醇。因此，我们不能直接根据新茶和老茶的术语来判断茶叶的质量。新茶和老茶的比较，要看针对的是哪种茶。
如何区分新茶和老茶？
对于新茶和老茶，可以从颜色、茶汤、香气、滋味、叶底五个方面来区分。
新茶的干茶色泽翠绿，茶汤色泽翠绿，茶香浓郁，如清香、兰香、熟栗香等。味道甘甜爽口，叶子鲜绿色。
而干茶是黄色的，暗淡无光，汤是深黄色的，香气低，口感醇厚但不清爽，叶底是黄色的，不那么鲜艳。
春茶比秋茶和夏茶好吗？
总的来说，春茶味道鲜醇醇厚；夏茶味苦，香气不如春茶浓。秋茶介于春茶和夏茶之间，口感和香气温和。
对于绿茶来说，春茶的品质往往是一年中最好的。喝春茶最好的方式是绿茶，味道鲜美，营养丰富，保健效果好。喝夏茶以红茶为基础，色泽红润，口感浓郁。所以春茶、夏茶、秋茶的品质各有千秋，很难分清优劣。
春茶、夏茶、秋茶怎么区分？
春茶的干茶叶浓郁饱满，茶汤墨绿润泽，香气浓郁，滋味甘甜爽口，叶底柔软、明亮、厚实，芽紧、叶厚、脉细。
夏茶的干茶绳粗而松，颜色杂而淡，味涩，木质叶明显，质硬，脉露，夹杂铜绿色芽
秋茶的干茶条紧而细，丝滑，色泽淡雅，香气温和，滋味温和微甜，叶底柔软，混有铜绿色的芽叶，叶片大小不等，夹叶较多，叶缘有明显锯齿.
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